BLG Free Test

O BLG Free Test é um teste de fluxo lateral que deteta resíduos de beta-lactoglobulina em produtos alimentares, soluções cip e superfícies de trabalho.

INFORMAÇÃO GERAL:O leite de vaca contém 3,2% de proteínas que consistem em 10% de β-lactoglobulina (fração principal resistente ao calor das proteínas do soro de leite) e 80% de caseínas. O consumo de β-lactoglobulina pode ser prejudicial para as pessoas alérgicas ao leite. É a proteína mais comum que pode causar uma reação imunitária nas crianças. O alergénio pode estar presente como ingrediente ou como contaminação em produtos crus e cozinhados devido à adição de soro de leite ou leite em pó em muitos produtos alimentares. O consumo de alimentos contendo BLG por pessoas alérgicas pode causar uma vasta gama de sintomas, tais como urticária, comichão, alergia oral ligeira e/ou choque anafilático. De acordo com o regulamento (UE) n.º 1169/2011 Anexo II, o leite e, portanto, os seus ingredientes estão incluídos na lista de alergénios estabelecida pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, devendo a sua presença ser indicada no rótulo. Existem regulamentos semelhantes, p. nos EUA, Canadá, Austrália e Nova Zelândia.

CARACTERÍSTICAS DO KIT:
-Teste de fluxo lateral qualitativo sanduíche em formato cassete disponível em 10 ou 30 testes
-Interpretação visual dos resultados
-Sem risco de resultado falso negativo, devido à sobrecarga, com a presença de uma terceira linha (Hook)
-Limite de deteção (LOD): 1,5ppm
-Superfícies LO D: 1,0μg/ 100cm2
-Tempo de procedimento baixo: 5 minutos
-Ampla gama de matrizes validadas
-Prazo de validade: 12 meses | Armazenamento 4-30 ºC